立秋后能吃姜吗 这个时辰吃可保冬天不怕冷

关于立秋后能否吃姜的问题，一直是人们热议的话题。我们常常听到“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，那么随着夏天的结束，我们是否还能继续享受姜的益处呢？

让我们了解一下为什么在夏季我们常常吃姜。生姜的辛辣味道能够入肺、脾、胃三经，具有排汗降温的效果，对于防暑有一定的帮助。夏天人们常常吹空调，容易受到风寒的侵袭，此时喝一杯姜糖水，有助于驱除体内的寒气。

立秋之后，我们要开始注意养肺固阴。在这个季节，一些辛辣的食物或调味料，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，应该少吃或避免食用。关于生姜，古代医书中就有警示：“一年之内，秋不食姜”。这主要是因为秋天自然界的生机开始收敛，人体的阳气也逐渐收敛。而生姜的性质是鼓舞气血外发，如果在这个时候吃姜，可能会与我们的养生保健目的相悖。

那么，立秋后真的不能吃姜了吗？其实也不是。有一种说法是“立秋早餐三片姜，驱寒保健康”。也就是说，在立秋的早晨，我们仍然可以适量地吃姜。一种推荐的吃法是将生姜切片后，用米醋浸泡。这样既可以减轻姜的辛辣味，减少对口腔和肠胃的刺激，又能保留姜的驱寒功效。作为早餐的开胃小菜，这种吃法既健康又美味。

立秋后能否吃姜，需要根据个人的体质和需要来决定。如果你是一个注重养生的人，那么在立秋后应该适量减少姜的摄入量，或者选择其他的吃法来发挥姜的益处。但如果你一直都有吃姜的习惯，且身体没有出现不适，那么立秋的早晨适量吃一些姜也是没有问题的。无论如何，保持健康的生活方式才是最重要的。