解酒来碗味噌汤　快速醒脑助消化

味噌汤：解酒醒脑，聚餐必备

工作应酬中，难免要品尝美酒佳肴。酒精过量容易让人身体不适，此时一碗热腾腾的味噌汤便能成为救星。日本各大企业的专属教练及疗育食物专家指出，味噌汤不仅是一道美食，更是一种富有营养宝库的食物。其独特的成分不仅能解酒，还能帮助肠胃吸收，非常适合作为聚餐的结尾食物。

聚餐时，当我们享受美酒佳肴的不妨来一碗味噌汤。它含有丰富的营养成分，如优质蛋白质、多种氨基酸、铁、磷、钙等。这些营养成分在酿造过程中被充分提取出来，使得味噌汤的营养成分更易被身体吸收利用。特别是其中的大豆卵磷脂和乳酸菌等益菌，能抑制肝脂肪囤积，帮助肠道内好菌的生长，调整肠道环境。

饮酒后，一碗味噌汤下肚，不仅能帮助解酒，还能加速大脑恢复清醒。营养丰富的味噌汤具有分解酒精及解毒的功能，其中的胆碱成分能防止酒精被当作脂肪囤积在肝脏中。味噌汤中的消化酵素能帮助消化吸收食物，让你迅速恢复状态。

如果你前一天饮酒过量，记得第二天早晨来一碗味噌汤。此时身体正处于排泄状态，味噌汤的解毒、排泄效果能帮助排出体内多余的毒素。味噌汤中的大豆卵磷脂等成分还能抑制肝脂肪囤积，对身体健康大有裨益。

需要注意的是，由于酿造过程中的原因，味噌的钠含量较高。患有高血压及肾功能不良的人应控制食用量。味噌的蛋白质含量也偏高，痛风及肾脏病患者需格外小心。

味噌汤是一道非常营养健康的美食，尤其适合应酬后解酒醒脑。在享受美食的也能关爱自己的身体健康。不妨在聚餐时来一碗味噌汤，让身体更加健康！