哪些人应该多吃肉

近年来，素食主义逐渐成为一种追求健康的新时尚。实际上肉类对人体健康的贡献不容忽视。肉类含有丰富且优质的蛋白质，能够完全被人体吸收和利用，对于维护机体各种组织和代谢所必需的酶等，都有重要作用。除此之外，肉类还是维生素和矿物质的宝库，如铁、锌、B族维生素等。那么，哪些人群更应该多吃肉呢？

对于那些正在减肥的人来说，蛋白质能够提高饱腹感，因此在减肥期间适量增加肉类的摄入是非常必要的。孕妇和哺乳期妇女需要为自己和宝宝的健康双重考虑，更应该摄入足够的肉类营养。对于处于生长发育阶段的儿童和青少年来说，充足的肉类摄入也是必不可少的，以保证蛋白质的合成大于分解。

对于65至70岁的老年人来说，他们的肌肉开始松弛，而蛋白质可以有效延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，可以选择鸡蛋或奶制品作为替代。贫血患者和经期女性也需要多吃肉。贫血大多与缺乏蛋白质和铁有关，而肉类是这两种营养素的重要来源。特别是红肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，对贫血患者更为适宜。女性月经期间也应摄入足够的肉类。

肿瘤患者也需要多吃肉。肿瘤是一种消耗性疾病，营养不良会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更需要增加蛋白质和维生素的摄入量，以提高机体的抵抗力。对于那些因外伤或手术需要机体组织生长的患者来说，肉类是供应蛋白质的最佳来源。

肉类对人体健康有着不可替代的作用。针对不同的人群，肉类的摄入量和种类也有所不同。我们应该根据自己的身体状况和需求，合理安排肉类的摄入，让健康从餐桌开始。