大多数中老年人都适合的健脾汤

冬季养生：脾胃的守护者中医推荐两款暖心汤

随着冬季的脚步渐近，许多中老年人开始关心如何养护脾胃。在中医的理念中，冬天是一个适宜进补的季节，而对于那些有胃寒症状的中老年人来说，选择适当的食补尤为重要。

对于那些阳虚体质、手脚发凉、耐受不了寒冷、喜食热烫食物的中老年人，推荐尝试花生红枣牛肉汤。这款汤的做法简单而富有营养，首先需要将牛肉放入滚水中高火煮3分钟，然后捞出洗净。接着，把所有材料如牛肉（650克）、花生（250克）、红枣（10个）、陈皮一小块、姜两片放入沸水中，中火煮45分钟，最后用盐调味即可。

牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，同时有效补血养血，脂肪含量低。花生在中医看来具有调和脾胃、补血止血的功效，适合脾胃失调、营养不良的人食用。对于那些胃酸过多且胃寒的人来说，花生还可以减少胃酸分泌，有助于避免溃疡的发生。

而对于气虚的人来说，推荐多喝猴头菇母鸡汤。所谓气虚，表现为讲话声音低弱、容易出虚汗、经常感到气短乏力。这款汤选用猴头菇（100克）、黄芪、党参、红枣各适量，与母鸡一起炖煮。猴头菇被誉为“山珍猴头、海味燕窝”，具有补气、健脾、养胃的作用。

黄芪和党参都是著名的补气中药材。黄芪益气固表，常用于治疗气虚乏力、中气下陷之证，能增强抗病能力。党参则擅长补气，适合平素倦怠乏力、精神不振、语音低沉、气短的人食用。红枣补中益气、养血安神，与党参共用能健脾胃，增加食欲、止泻。母鸡肉补气补血，且其蛋白质含量高，容易被人体吸收，对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、久病虚弱等人士有很好的食疗作用。

许多气虚、脸色苍白、倦怠无力的人在服用这个方子后都反映效果良好。除了服用这些药膳外，冬季还可以多吃能温补气血、增加食欲的“红色食物”，如羊肉、牛肉、胡萝卜、红薯等。

在这个寒冷的冬天，选择一款适合自己的暖心汤，不仅能温暖你的胃，更能养护你的脾胃。想要了解更多关于冬季养生的知识，不妨继续浏览相关资源，为自己的健康加分。