红茶让抗病力增10倍！9种超日常食物，有效抗流感

随着气温的起伏变化，我们的免疫力常常面临考验，一不小心就会受到流感的侵袭。为了帮助我们维持免疫力和身体健康，《Prevention》杂志建议我们可以多摄入以下九种食物，并结合每天喝足够的水来增强抵抗力。接下来，让我们了解这些食物的神奇力量吧！

1. 优格：含有大量的益生菌，保护肠道免受致病菌的侵害。维也纳大学的研究发现，每天吃约200克的优格，能够提高免疫力的效果。洛德乳杆菌等特殊益生菌还能刺激白血球，增强免疫力。建议每天食用两次，每次约170克。

2. 燕麦和大麦：它们含有的β-葡聚糖具有抗菌、抗氧化功效。动物研究表明，食用这些谷物后，动物们更不容易感染流感等疾病。人类食用后也能提升免疫力、加速伤口愈合。建议每天吃的三份谷物中，至少有一餐食用燕麦和大麦。

3. 大蒜：其中的大蒜素能够对抗细菌和感染。研究指出，吃下大蒜萃取物的人，感冒的机率大大降低。多吃大蒜还能降低大肠癌和胃癌的风险。建议每天食用两瓣生大蒜，并将大蒜压碎加入料理中。

4. 海鲜：蛤蜊、牡蛎、螃蟹等海鲜富含硒，有助于白血球制造细胞激素，清除体内流感病毒。鲑鱼、鲭鱼等富含omega-3脂肪酸，能减少发炎、增加气流量，保护肺脏不受感染。建议一周食用两份海鲜（孕妇及预计怀孕者除外）。

5. 鸡汤：内布拉斯加大学研究发现，鸡汤中的半胱胺酸能够阻挡白血球堆积在支气管导致的感冒症状。建议不舒服时可以喝一碗鸡汤，加入大蒜或洋葱增强免疫力。

6. 茶：哈佛研究发现，每天喝红茶的人体内对抗病毒的干扰素比其他人多出10倍。茶中的茶胺酸是提升免疫力的关键。建议每天喝数杯茶，泡茶时将茶包晃动，增加抗氧化物质。

7. 牛肉：许多成年人面临锌不足的问题，锌是制造白血球的重要原料。3盎司的牛肉瘦肉能提供30%每日所需的锌。其他来源如牡蛎、强化谷类、猪肉、家禽类也含有锌。

8. 地瓜：医学博士David Katz指出，皮肤需要维生素A以维持健康，而富含β胡萝卜素的食物可以转化为维生素A。半杯地瓜可以提供40%每日所需的β胡萝卜素。其他橘色食物如胡萝卜、南瓜等也是良好的来源。

9. 菇类：临床药草学家指出，菇类能够增加白血球的制造和活性，增强免疫力。建议每天数次、每次适量食用香菇、舞茸菇、灵芝等菇类。

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