古人养生之道 养生就要节食

饮食失度是疾病和早衰的罪魁祸首之一，平衡饮食已成为现代饮食科学的重要标准。我国古代养生家对饮食适量有着精辟的论述和具体方法，其中被后世称为“医书始祖”的《内经素问》指出饮食过度的危害。为了健康长寿，我们需要深入了解并实践节制饮食的艺术，包括不暴饮暴食、饮食不可勉强、进食要定时定量、胖人更应缩食。古代养生家的经验以及现代科学的证明都强调了节食对健康长寿的重要性。只有全面摄食、饥饱得中，我们才能保持肠胃的正常功能，这是行之有效的保健益寿良方。

在生活中，我们时常忽略饮食适度的重要性，任由自己的口腹之欲无限扩张。饮食失度带来的危害远大于我们所能想象的。过度的饮食会导致肠胃受伤，引发一系列的健康问题，如急性胃炎、肠炎、炎等。这不仅是对身体的伤害，更是对生命的威胁。我们必须重视饮食适度，遵循古代养生家的经验，借鉴现代科学的观点，真正理解并实践节制饮食的艺术。

不暴饮暴食是其中的重要原则。一次食量过大，会使胃的负担骤然加重，引发各种不适症状。我们在大饥大渴之时，也需避免一次吃得过饱或饮水太多，以免使胃难以适应。唐代药王孙思邈的经验告诫我们：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。”这是对我们日常生活的切实指导。

除此之外，我们还要了解自己的身体需求，避免勉强进食。无论何种原因导致的厌食，我们都应当调整饮食制度，而不是勉强自己进食。积极的办法应当是调整饮食制度，加强体力活动，保持精神愉快，创造轻松的进食环境等。勉强进食会伤害脾胃，而脾胃被中医视为人体健康长寿的“后天之本”。

进食要定时定量也是重要的饮食原则之一。孙思邈的《千金要方》就提到：“饮食以时，饥饱得中。”这不仅对维持胃肠正常功能很重要，也是保持工作规律性的关键。明代《修真秘要》更明确提出：“食欲少而不欲顿，常如饥中饱，饱中饥。”这种适可而止的节食理论，与现代科学的观点非常一致。

对于肥胖的人来说，缩食是更加必要的。古代养生家指出：“谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿。”肥胖者必须通过削减主食来加强元气，这样才可避免一系列疾病，达到延年益寿的目的。

古代养生家的经验告诉我们节制饮食对健康长寿的重要性。因此我们应该在全面摄食、使营养平衡的前提下，因人制宜地确定合理饮食制度。这不仅需要我们了解自己的身体状况，调整饮食习惯，也需要我们注重生活规律，保持良好的生活方式。这样我们才能拥有健康的身体，享受长寿的生活。这也被现代科学证明是行之有效的保健益寿良方。编辑推荐的实用中医养生语录和养生讲究常补髓等文章也为我们提供了更多的养生知识和方法。