梨排榜首

在众多具有防癌抗癌功效的果蔬中，梨因其独特的润燥、清热、化痰特性而备受瞩目。在古代的医书中，梨被广泛用于食道癌、贲门癌和胃癌的治疗。《滇南本草》中记载其能“治胃中痞块食积”，而《本草求原》也描述了梨对于学业衰少、渐成噎嗝的治疗作用。大雪梨配合丁香，对于反胃转食、药物不下的症状也有很好的缓解效果。这些传统医书中的记载和现代医学对梨的研究不谋而合，因为梨所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有防癌抗癌作用。

除了梨之外，猕猴桃也是抗癌的明星水果。它的维生素C含量极高，是橘子的4-12倍，苹果的30倍、葡萄的60倍。猕猴桃中的一种活性物质能够阻断体内致癌的“亚硝胺”生成，显示出强大的抗癌功效。

同样受到推崇的还有杏，它含有丰富的维生素B17，这是一种极为有效的抗癌物质，能够对癌细胞产生杀灭作用。据报道，美国用维生素B17治疗癌症，已经成功挽救了众多晚期癌症患者的生命。

大红枣也是抗癌果品中的佼佼者。它能补脾胃、益气血，并含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等。大枣中含有一组三萜类化合物，被认为是抗癌的有效成分。大枣中还含有丰富的环磷酸腺苷，同样具有抗癌作用。在民间，许多肿瘤患者在进行手术、放疗或化疗后，都会食用大枣粥或用黄芪煨大枣来增强体质，提高免疫力，预防肿瘤的复发和转移。

这些果蔬不仅为我们提供了丰富的营养，还具备了独特的抗癌功效。在追求健康、预防疾病的过程中，它们是我们餐桌上的重要选择。通过合理搭配和适量食用，我们能够在享受美味的为身体筑起一道健康的屏障。