各地推出节约粮食新举措

“光盘行动”：返现与罚款并行，减少餐桌浪费

如今，一场旨在减少餐桌浪费的“光盘行动”正在全国范围内展开。部分餐厅别出心裁地推出“光盘返现”活动，顾客在用餐后，如果剩余食物少于一定量，不仅可以获得现金奖励，还能得到诚信的满足。餐厅还会收取一定的押金，意在引导消费者适量点餐，避免浪费。这一举措实施后，效果显著，餐厨垃圾量显著下降。

在自助餐厅，一种新型的押金机制应运而生。顾客在取餐前需要扫码预付押金，残余食物控制在150克以内方可全额退还。这一措施有效地引导顾客按需取餐，避免了食物浪费。

为了从源头减少浪费，许多餐饮店开始推出小份菜、半份菜选项，让消费者在品尝美食的也能做到不浪费。这种灵活的餐饮选择模式，正受到越来越多消费者的欢迎。

北京：宣传倡议与群团组织参与并行

在北京，一场反浪费的宣传倡议正在如火如荼地开展。通过主题活动、媒体宣传等多种途径，倡导“光盘行动”，联合行业协会优化菜单设计。还推广公筷公勺及打包服务，让文明餐桌的理念深入人心。

北京还积极发动家庭、学校、企业等参与“节粮家庭”等实践活动，将“文明餐桌”纳入文明创建考核，有效地覆盖了青少年及社区居民。

山东：科技助力减损行动

在山东，一场减损行动正在农田里悄然展开。精量播种机与北斗导航系统的推广使用，精准控制播种量，让生产环节的损耗大大降低。小麦种子节省率高达20%，这一数字令人振奋。

山东还建设了粮食产后服务中心，提供烘干、清理服务，减少霉变损失。通过这些措施的实施，储粮综合损耗率被有效地控制在1%以内。

重庆：烘干设施完善助力减损增收

在重庆，种粮大户采用先进的烘干塔和恒温房处理新粮，降低水分含量，提升品质。这一举措不仅实现了减损，还带动了增收。

各地都在落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》，强化全链条减损目标。从生产、储运、加工到消费各环节，都在推动形成节约粮食、反对浪费的长效机制。这是一场全民参与的行动，旨在让每一粒粮食都发挥出最大的价值。