被誉为“稻谷黄金”的稻米油，是从稻谷中提炼出的养生油，拥有着独特的营养价值和健康益处。接下来，让我们一起它的主要特点。
关于其分类与提取工艺。稻米油主要分为两类：米糠油和米珍油。米糠油是从稻谷的保护皮层米糠中提取而来，而米珍油则是从米胚和糊粉层中提取。通过一系列的工艺，如萃取等，来分离提纯这些天然的成分，以保留稻谷中的天然营养。
让我们关注它的核心营养价值。稻米油富含谷维素、植物甾醇等活性成分，这些成分具有很强的抗氧化能力，可以对抗身体的氧化应激反应。它的不饱和脂肪酸比例均衡，符合国际推荐标准。值得一提的是，其维生素E的含量是普通植物油的3-5倍，为身体提供丰富的营养。
说到它的养生功效，植物甾醇能够帮助调节胆固醇，抑制肠道对胆固醇的吸收，对心血管健康有很大的益处。它还能降低低密度脂蛋白，减少动脉硬化的风险。其强大的抗氧化性能也有助于延缓衰老，清除体内的自由基。
让我们看看它在烹饪中的优势。稻米油的烟点高达250℃以上，非常适合中式的高温烹饪。在烹饪过程中，它能保持食材的原味，口感清爽不油腻。
稻米油因其“天赐营养源”的独特性以及其对健康的多种益处，已经成为现代饮食中一种高端、养生、美味的食用油选择。无论是烹饪还是养生，它都能为我们带来丰富的体验和健康的生活。
