江苏吴县洞庭山,这片富饶的土地孕育出了中国十大名茶之一的碧螺春茶,又被称为洞庭碧螺春。它源于苏州吴中区太湖畔的东、西洞庭山,这里的自然环境与人文历史共同孕育出了碧螺春茶的独特品质和文化内涵。
一、品质卓越,特色鲜明
碧螺春茶的外形独具一格,条索纤细,卷曲成螺形,银绿隐翠,犹如一幅美丽的画卷。它的茶汤清香高雅,口感鲜醇回甘,让人陶醉。更难能可贵的是,碧螺春茶生长在茶果间作的环境中,茶树与桃、李等果树交错种植,这种独特的生态模式使得碧螺春茶具有花香入骨的特质,每一口都能品味到大自然的馈赠。
二、文化璀璨,地位显赫
碧螺春茶与西湖龙井齐名,同为中国十大名茶之一,其制作技艺更是于2022年作为“中国传统制茶技艺”入选人类非遗,彰显了其在茶文化中的重要地位。碧螺春茶不仅是饮品,更是一种文化的传承和载体。
三、保护有力,发展有序
为了保护好碧螺春茶这一珍稀品种,当地也采取了多项措施。2024年施行的《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》为碧螺春茶的保护提供了法律保障。而2025年启用的含溯源二维码的地理标志专用标志,则能够更好地保护消费者的权益,确保消费者能够购买到真正的碧螺春茶。
如今(2025年5月),洞庭山碧螺春春茶的采摘已经结束(通常在3月15日至4月中下旬),但其产地保护与品牌提升工作仍在持续推进中。我们期待着碧螺春茶在未来能够继续发扬光大,走向世界,让更多的人品味到其独特的魅力。
碧螺春茶是江苏吴县洞庭山的瑰宝,是中国茶文化的骄傲。它的品质、文化和保护都值得我们深入了解和推广。