在我们日常生活中，鸡肉制品如鸡腿、鸡翅和鸡爪子等深受大家的喜爱。除了这些广为人知的部位外，鸡的身上还有一种被忽视却又极具价值的宝藏鸡内金。
鸡内金，听起来可能有些陌生，但其实它是鸡胗的内壁，也就是鸡的消化器官。由于其独特的颜色以及特有的异味，很少被人们当作食物来食用。但在中医的眼中，鸡内金却是一味不可或缺的药材和保健品。
鸡内金在中医领域被誉为治病良药。它对于助消化具有显著效果。由于鸡胗被视为鸡的脾胃，因此鸡内金有以形补形的作用。在《本草求原》中，就有记载将鸡内金研磨后和某些汁液调匀服用，能够有效治疗小儿积食和腹胀。
鸡内金还能帮助我们治疗口疮。只需将鸡内金烧灰后研磨成末外敷，就能达到治疗口疮的效果。《活幼新书》中也有相应的记载。不仅如此，对于改善溃疡、调理反胃，鸡内金都有显著效果。在《千金方》中提到，当身体出现脾胃功能差、反胃、呕吐时，利用鸡内金可以起到改善作用。
更令人惊奇的是，鸡内金在治疗胆结石方面也有独到之处。传统医学认为鸡内金具有化淤、治疗结石的作用。在用于治疗结石的“四金汤”中，鸡内金就是其中的重要成分之一。
除了作为治病良药，鸡内金还是一种优秀的保健品。在《医学衷中参西录》中，鸡内金被誉为能够消积通经的神器。无论是身体的虚弱、劳累，还是其他脏腑的问题，鸡内金都能发挥其保健作用。例如，对于身体虚弱、感到疲惫、心中烦热以及小便次数多等情况，可以利用鸡内金来调理。鸡内金还可以与其他药材结合，制作成药膳，如鸡内金粥、鸡内金蒸蛋等，与补品一同食用，提高滋补效果。
鸡内金是鸡身上一个被忽视却又极具价值的宝藏。它不仅是治病良药，还是保健佳品。在日常饮食中，我们可以将其加入到食物中，制作成药膳，让其在滋补的也能为我们带来健康的保障。
