致酒与鬼市漫谈旧京风情
“致酒”的深意之余，我们不妨聊聊那充满神秘色彩的老北京风情鬼市。何为鬼市？它其实是一种古老的市集形式，在旧时的北京，它有着别样的魅力和生机。
鬼市，又被称作小市，顾名思义，它的规模并不大，主要交易的是一些零散的物品。别看这里摆卖的多数是旧物、破烂，但往往也能发现隐藏的珍宝。这种市集分为早市、晚市和夜市，其中夜市也就是我们俗称的鬼市。
说到鬼市，就不得不提那些走街串巷、收旧货的商贩，他们被称作打小鼓的。这些商贩中，有的专门收集古玩、珠宝等珍贵物品，而有的则收集废旧物品。前者收到的珍品会流向古玩行或木器行，而后者则需要自己进行整理分类，然后卖给相熟的旧货摊，或者到鬼市寻找识货的人。
北京的鬼市曾经有两个主要的地点，一南一北。南市货物较为整齐，因此吸引了许多商贩和买家。而北市则因为货物种类繁多、热闹异常，后来居上，大有取代南市之势。鬼市的繁荣与这些打小鼓的商贩和旧货摊密不可分。
鬼市除了买卖物品，还有一个重要的特色就是吃食摊子。从烧饼、麻花到豆腐脑、老豆腐，再到炒肝炮羊肉等各色小吃应有尽有。甚至还有狗肉摊，据说颇受欢迎。随着时间的推移，鬼市的摊位逐渐多样化，除了食品，还有各种杂货摊。但随着时间的流逝，老北京的鬼市已经逐渐消失在历史的长河中。
至于鬼市的起源年代，史料并没有明确的记载。但可以确定的是，它在过去的北京城有着举足轻重的地位，承载了许多人的记忆与情感。如今虽然鬼市已经消失，但它的影子仍然可以在一些地方找到。比如早期的潘家园、小武基等地方的小市，它们就像是现代版的鬼市，延续了旧时的市井文化。
在致酒的深意之余，我们得以领略老北京的风情万种。无论是过去还是现在，北京这座城市都有着丰富的文化内涵和独特的魅力。
