创业之始，传奇从这里起步。林伟成在人生的黄金岁月，选择了惠州金带街作为起点，以向母亲借来的300元本金，开设了首家烧鹅档口。他的烧鹅，最初每日仅售半只，然而凭借着独特的配方和热情的服务，如同破晓的曙光，逐渐积累口碑，成为惠州销量领先的烧鹅店。
品牌的发展历程犹如一部跌宕起伏的史诗。早期扩张阶段，林伟成在惠州开设多家快餐店，并成功承包粤海、凌湖等酒家，生意一度如日中天，繁华似锦。随后，他放眼全国，于1994年转战西安、北京等地开设酒楼。凭借着亲民的价格和地道的粤菜，他迅速打开市场，短短几年间，门店扩展至40余家，覆盖了北京、哈尔滨等城市。
人生总有风雨。因非典疫情和管理经验的不足，全国门店大幅收缩。面对挫折，林伟成坚韧不拔，回归惠州，先后在蓝波湾、麦地等地重开门店，努力稳固本地市场。
品牌特色与传承是烧鹅仔集团独特的魅力所在。因烧鹅品质出众，林伟成被顾客亲切地称为“烧鹅仔”，这个别名不仅体现了他的豪爽性格，也成为了品牌的名称。经营模式从传统档口逐步发展为“快餐+围餐”模式，并创新融合新粤菜，展现了品牌的活力和创新。值得一提的是，他的儿子林勐现任烧鹅仔集团总经理，他接过父亲的接力棒，推动品牌持续焕新，为烧鹅仔集团注入新的活力。
如今，“广东省烧鹅仔集团有限责任公司”已经发展成为一家实力雄厚的企业。成立于1996年的烧鹅仔集团，注册资本高达3180万元，拥有7项商标及多项行政许可。业务涵盖食品制造与餐饮服务，是业界的佼佼者。烧鹅仔以其卓越的品质和优质的服务，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。在林伟成和林勐父子两代人的共同努力下，烧鹅仔集团将继续书写传奇，创造更加辉煌的明天。
