肥胖的形成并非只有先天因素，更多的是由于后天的饮食和生活习惯所导致的。过多的摄入美食而缺乏足够的运动，成为了肥胖的最主要原因。我们的身体在白天活动时消耗大量能量，而在夜晚睡眠时，多余的热量便会转化为脂肪储存起来。晚餐适量，少食为妙。
针对30至60岁的白领人群，营养学家提供了以下的减肥食谱。早餐可以选择一碗大米稀粥，加入少许鸡丁，或者半杯炒燕麦配以85毫升低脂牛奶。再配上一片烤面包和5毫升黄油，以及一杯鲜榨果汁。这样的早餐总热量约为500千卡。上午的加餐可以选择香蕉、苹果或一杯果汁，总热量控制在100千卡以内。
午餐可以安排一份面条或全麦面包制作的三明治，搭配85克火腿以及清淡的莴苣汁、蛋黄汁及西红柿汁。饮品可以选择无糖饮料或170毫升低脂牛奶。午餐的总热量控制在500千卡以内。
下午的加餐可以选择各类饮料如茶、咖啡或低脂可可，再配上两片燕麦干或酥饼，总热量控制在200千卡以内。
至于晚餐，可以选择一小碗米饭，80克鱼或一小盘肉末豆腐，再来一份炒青菜或炒芸豆，一碗清淡的蔬菜汤，最后配上几片新鲜水果。这样的晚餐总热量在500至600千卡左右。
保持合理的饮食，加上适当的运动，相信每个追求健康的人都能拥有理想中的身材。（实习编辑嘉瑶）
