内容概述:
想要品尝一道令人陶醉的红烧生蚝吗?本菜谱将带你走进生蚝的鲜美世界,让你轻松掌握制作红烧生蚝的诀窍。跟随我们的步骤,一起烹饪出一道令人惊艳的美食吧!
所需食材:
牡蛎、小西红柿、木耳、牛奶、葱、姜、蒜、红辣椒、猪油、黑豆汁、仙贝露、盐。
制作步骤:
1. 准备好所有的食材。将姜切成细丝,蒜切成薄片,葱切成细末,红辣椒切成小段,木耳提前浸泡备用。
2. 将小西红柿去蒂后放入碗中蒸熟,然后去皮。将脱脂牛奶倒入锅中煮沸,蒸发掉多余的水分,使其口感更加浓厚。
3. 在另一个锅中放入少许猪油,待油化开后,将牡蛎用厨房纸擦干。然后将牡蛎放入锅中,用小火煎至微黄。
4. 利用锅中剩下的油,炒制葱、姜、蒜、红辣椒,炒出香味后将牡蛎再次放入锅中煎制两分钟。
5. 接着,将蒸好的小西红柿和泡好的木耳倒入锅中翻炒。然后,倒入浓厚的牛奶,与锅中的食材融合。
6. 加入盐、仙贝露、黑豆汁(将黑豆洗净晒好后,加醋泡制)调味。轻轻翻炒,让所有的调料充分融合,呈现出美味的红烧生蚝。
当你的红烧生蚝出锅时,那鲜美的味道一定会让你忍不住品尝。这道简单易做的红烧生蚝,将会是一道令人垂涎欲滴的美食。快按照我们的步骤,一起动手制作吧!