《Cell Metabolism》杂志刊登了澳大利亚雪梨大学（University of Sydney）的研究成果。该研究以长达12年的大鼠实验了祖先营养不足对后代肥胖、第二型糖尿病（Type 2 Diabetes，简称T2D）及心血管疾病风险的影响。
在这项研究中，研究人员精心设计了实验，使连续五十代的大鼠面临营养不足的困境。接着，他们在第五十一代和五十二代的大鼠恢复正常饮食后，观察到了一些惊人的现象。这些大鼠不仅出现了肥胖、高血压、肝损伤和心血管疾病等问题，而且他们患上糖尿病的风险竟是那些从未经历过营养不足的大鼠的八倍。
这项研究揭示了身体为了应对营养不足而出现的代谢异常和表观基因（epigenetics）变异的影响深远。令人震惊的是，这些影响并不会在仅仅两代之内消失。在当今世界，许多开发中国家的饮食习惯逐渐西方化，这也可能导致更多糖尿病的爆发。这些变化对健康和生命的影响可谓深远而复杂。这一研究成果发表在《Cell Metabolism》杂志的第22卷第2期上，页码为第312-319页。
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