在日常生活中，有些食物是我们获取能量的源泉，而有些食物过量食用则可能对身体健康产生不利影响。我们需要明智地选择食物，以确保我们的饮食既丰富营养又健康平衡。
对于一些特定食物，过量食用可能会带来潜在的健康风险。例如肥肉，长期大量摄入容易导致动脉硬化、贫血、癌症及营养不良等疾病。油炸食物含有反式脂肪，长期食用可能引发脂肪肝等肝脏疾病。腌菜含有亚硝酸胺，这是一种致癌物质，过量食用可能增加患癌风险。腌菜还会导致血压升高，甚至可能造成肾衰竭。
乳酪、葵花子、啤酒、松花蛋等食物也需要注意。乳酪不仅含有高成分的饱和脂肪酸，而且脂肪含量高，对人体动脉有害。葵花子中的不饱和脂肪酸会消耗胆碱，影响脂肪代谢。啤酒中的一种化学物质会限制精子繁殖力。松花蛋含有铅，长期食用可能引发铅中毒。
那么，如何吃得健康呢？我们应多吃海藻类食物，如紫菜、海带等。这些食物富含人体必需的多种营养物质，对女性缺铁性贫血有很好的改善作用。我们要做到膳食品种多、数量少。各种各样的食物都要适量进食，每餐都应荤素搭配，粗细搭配。吃鱼要多过其他肉类。鱼肉细嫩滑，易于消化吸收，并且含有对人体有益的ω-3系列不饱和脂肪酸。
我们需要关注食物的种类和数量，做到合理膳食。在享受美食的也要保护我们的身体健康。让我们明智地选择食物，让饮食成为我们健康的源泉。
