胎菊，作为杭白菊中的上品，初摘时犹如珍珠般珍贵。它在杭白菊中的独特地位，源自其独特的采摘时机和加工工艺。第一次在杭白菊花未完全张开时摘收下来的便是胎菊，前两次采摘的品质最佳，经过精心蒸制、烘焙，形成了其独有的风味。
胎菊的形态如宝石般动人，色泽鲜艳，花香持久，鲜爽耐泡。它的主要成分包括黄酮类、挥发油、腺苷等，具有很高的药用价值。它具有活血、抗菌消炎、清热解毒、抗衰老、抗癌、降血压、降血糖、强心等功效。常饮可祛病强身、延年益寿。
胎菊泡出的菊花茶，味道纯正，色泽金黄，含有花蜜的清香。若与枸杞混合泡饮，则更加清爽润口，尤其适合常用电脑的人，可明目清火防辐射。那么，胎菊泡水喝具体有哪些功效呢？
胎菊具有降血压、抵抗癌症的作用。现代医学研究证实，长期饮用胎菊茶可以抑制细菌增长，增加人体钙质，调节心肌，降低胆固醇等。对于肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩，也有很好的治疗效果。胎菊还有清肝明目的功效，是我国传统的药材之一。古书籍记载，胎菊味甘苦，性微寒，具有驱风散热、消炎解毒等功效。
除了上述功效，胎菊还能治疗由热风引起的感冒和头痛等疾病，对耳鸣、眩晕等也有一定的防治作用。菊花水煎剂及水浸剂对多种病菌都有抑制作用。胎菊还能增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉，对中枢神经有镇静作用。
那么，如何冲泡胎菊呢？取3-4朵胎菊放入ml的玻璃杯中，加入100度的开水，浸泡3-5分钟即可饮用。若喜欢更甜的口感，可加糖或蜂蜜，或掺入其他茶叶一起冲泡。
喝胎菊也有需要注意的地方。虽然胎菊有很多好处，但不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。体虚、脾虚、胃寒病者以及容易腹泻者应慎用。过敏体质者也要少用，孕妇也应慎用胎菊。
在保存胎菊时，必须注意确保其密封性，并放置在阴凉干燥的地方。如果一次购买的胎菊要很久才能用完，最好将其放到冰箱中冷藏。
胎菊泡水喝具有诸多功效，如清肝明目、降血压、抑菌等。在享受胎菊带来的健康益处时，也要注意适量饮用，并注意相关的禁忌事项。
