新西兰的饮食文化独具特色，其基础食材包括牛奶、奶酪、面包以及牛羊肉。这里的菜肴以清淡少油为主，注重色彩、香气和味道。新西兰人喜爱牛羊肉、鸡和蛋，而在进餐前，他们通常喜欢先品一杯酒，尤其是清爽的啤酒。在寒冷的天气里，他们则偏爱瘦肉，搭配浓郁的汤品，并喜欢摄取新鲜蔬菜。
新西兰的家常食品丰富多样，如猪扒、牛扒、烧牛羊肉等。其中，青菜烧拌牛肉是新西兰人餐桌上的常见菜肴。至于甜品，酥皮卷搭配鲜果和奶油，共同构成了著名的巴窝瓦。
毛利人是新西兰的土著民族，他们运用地热蒸汽烹饪牛肉、羊肉、马铃薯等食品，这些食品被称作“夯吉”。他们还会制作一种名为“烧石烤板”的美食，原料包括芋头、南瓜、白薯、猪肉、牛排、鸡、鱼等，经过铁丝筐内的分层烧制，再撒上盐和胡椒粉等调料，美味便大功告成。
新西兰的食品供应充足且价格便宜，食品消费在家庭支出中所占比例极小。午餐通常较为简单，工作人员常以三明治配咖啡应对；而晚餐则是全家欢聚的时光，为正餐。对于在新西兰的中国餐馆，其菜肴以色味俱佳而著称，吸引了许多新西兰人前来品尝。新西兰人喜欢吃水果，尤其是一种名为“几维果”的名贵水果。
新西兰人的生活富裕且注重享受，沿袭了早期白人殖民者带来的纯英国式生活形态。从晚餐到宵夜，他们的饮食丰富多样，包括蔬菜、水果、面包、西点、鸡蛋、牛奶、羊肉和牛排等。
值得一提的是，新西兰人有着嗜酒的习惯，几乎每家都设有酒窖。尽管酒的购买受到一些限制，但在“特许售酒”的餐馆可以品尝到葡萄酒。新西兰的啤酒销售量惊人，位列世界第五，平均每人每年要喝110升啤酒。
除此之外，新西兰人还将品茶视为人生的一大享受。他们每天至少要喝六次茶，并视之为重要的日常活动。许多机关、学校、工矿企业都会设定专门的饮茶时间。在新西兰的城镇中，茶叶店和茶馆随处可见，可以说是世界上饮茶最多的地区之一。茶叶在进口商品中占据着重要的地位。
