饮食误区：汤泡饭与喝汤的七个坏习惯
当我们谈论饮食时，汤总是扮演着不可或缺的角色。一些常见的喝汤习惯可能对我们的健康造成不良影响。接下来，我们将这些常见的误区以及它们背后的真相。
问题一：汤的精华在汤，纯喝汤就好
很多人认为，经过炖煮的汤包含了所有营养精华，其实并非如此。虽然汤中的营养成分相对丰富，但大部分蛋白质仍然在肉中。只喝汤不吃肉，无疑会错过大部分的营养。营养师，不管是鸡汤、牛肉汤还是鱼汤，就算熬煮数小时，汤的蛋白质也只有约6%-15%，超过85%的蛋白质仍在肉的本身。
问题二：用餐才喝汤
在中国的餐桌上，汤往往放在用餐时享用。此时往往已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。并且，汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。相比之下，先喝汤比用餐时喝汤更健康，还有助于减重。营养师建议将汤作为一餐的开场，有助于增加饱腹感，减少后续食物的摄入。
问题三：喝汤要喝滚烫的汤
有些人喜欢喝滚烫的汤，认为这样更有口感。人体的口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，增加罹患食道癌的风险。建议等汤稍凉再享用，以保护我们的消化道健康。温度过高还可能损伤口腔和食管的黏膜，长期如此可能增加患口腔疾病和食管疾病的风险。因此建议适当降低汤的温度再饮用。除此之外我们还需要注意以下几个喝汤的坏习惯：
问题四：喝太咸的汤：过咸的汤可能导致体内钠含量过高，增加高血压的风险。我们应该选择低盐或无盐的汤品。问题五：饭后大量喝汤：饭后大量喝汤会稀释胃液影响消化同时增加饱腹感不利于减肥。建议适量饮用不要过量。问题六：睡前喝汤：睡前喝太多汤可能导致夜尿增多影响睡眠质量。尽量避免睡前饮用大量液体。问题七：使用不健康的烹饪方式：一些汤品在烹饪过程中可能使用过多的油脂或添加剂长期食用对健康不利我们应选择健康的烹饪方式并适量饮用汤品以保持健康的生活方式总之正确喝汤对我们的健康至关重要让我们养成良好的生活习惯享受美味的同时保持身体健康。
