重视健康：糖质与铁质的平衡之道
在这个注重健康的时代，人们普遍关心卡路里、饮食均衡、蔬菜摄入及盐分控制，但往往忽视了糖质的重要性。餐饮店的菜单上，盐分和卡路里常被明确标注，而糖质含量却鲜有提及。我们日常饮食中的主食以糖类（即碳水化合物）为主，却对自己的糖质摄入量毫不关心。
糖质与我们的健康息息相关。体内缺乏铁质的人，通常缺乏其他维生素或矿物质，其原因就在于他们的饮食以糖质为中心。为了深入理解这一问题，我们需要了解体内铁质的两种形式：血清铁和铁蛋白。
将体内的铁质比作金钱，血清铁相当于身上的现金，呈现马上可使用的状态；而铁蛋白（贮藏铁）则是像支票一样，留待需要时再兑现。尽管体内铁蛋白的数值可能正常，但身体仍然可能出现缺铁状况。这是因为当身体出现发炎反应或肝脏数值异常时，虽然铁蛋白数值上升，但真正可供身体使用的铁质却可能不足。
为了避免这种情况，我们可以通过TIBC（总铁结合能）检验来检测体内的铁质状况。医生还会结合血清铁、铁蛋白、TIBC、发炎反应及肝脏的数值等进行综合性判断。一旦确认体内缺铁，我们可以通过食用富含铁质的食材如牡蛎、大豆、燕麦等来补充铁质，这些食物正是摆脱糖质成瘾的第一步。
对于无法戒断糖质的人来说，他们可能患有缺铁的问题，尤其是现代女性更容易出现贫血问题。那些偏爱甜食的“甘党女子”之所以对糖无法抗拒，或许正是因为体内缺铁所致。了解糖质与铁质之间的平衡关系至关重要。我们需要关注自己的饮食习惯，适当控制糖质的摄入，并注重铁质的补充。
数据来源：《少吃点药，血糖值照样稳妥当断开胰岛素注射，脱离率100%》由方舟出版社出版。加入【健康医疗网】，每天关注您的健康！同时提醒广大读者，《现代女性无糖不欢 导致“贫血”缺铁？》由网友『丶Summer 念』投递本站。如果您认为侵犯了您的权益，请与站长联系处理。文章内容仅供参考，请读者自行研判。让我们共同关注健康，保持糖质与铁质的平衡，享受美好生活！
