网友的健康问题咨询：
来自上海的21岁小伙子，最近有些关于健康的疑虑。他购买的肉类都是在超市，昨天买了一些排骨并放在冰箱里。由于是自己第一次烹饪，他想知道如果肉里有绦虫卵，经过他的烹饪过程，这些虫卵是否会被杀死，是否需要担心。
医生的解答：
你好，小伙子，关于你的疑虑，一般来说高温是可以杀死绦虫卵的。油的温度更高，所以你的烹饪方式应该已经杀死了肉中的绦虫卵。现在的猪肉大多来自可靠的供应商，经过严格的检验，所以一般是放心肉，可以安心食用。
深入：
关于你提到的烹饪时间，无论是烧煮还是油炸，只要温度足够高，持续时间足够长，就可以杀死肉中的寄生虫卵。特别是油的温度极高，几乎可以瞬间杀死大部分细菌或寄生虫。你烹饪的排骨应该已经消灭了可能存在的绦虫卵。
医生的进一步建议：
虽然高温可以杀死寄生虫卵，但为了确保食品安全，建议你在购买肉类时选择信誉良好的商家，尽量避免购买来源不明或质量不可靠的肉类。熟食和生食要分开切，以防交叉污染。
你的追问：
医生，真的吗？我们在超市买的肉也可以放心食用吗？吃了自己烧的肉，是不是就不可能感染寄生虫了？
医生的再次解答：
是的，小伙子，正规超市的肉类经过严格检验，可以放心食用。只要你确保肉类经过高温充分烹饪，就不会感染寄生虫。你的烹饪方式已经能够杀死肉中的寄生虫卵，所以不需要担心。
只要注意食品安全和烹饪方式，就可以大大降低感染寄生虫的风险。如果还有其他疑虑，可以咨询专业医生或查看相关健康资讯。
