金桔的食用方式有多种，其中的营养价值和美味让人无法抗拒。
金桔最好是洗净后直接嚼食。金桔内含丰富的维生素C，这种宝贵的营养素在54度以上的温度就会被破坏，因此生吃能最大限度地保留其营养价值。更令人惊喜的是，金桔皮的营养物质比金桔肉还要丰富，连皮带肉一起吃是最佳的选择。将金桔榨成汁也是不错的选择，不过需要注意的是，这样会损失一些植物纤维素。
如果你喜欢将水果与茶结合，不妨尝试水果红茶。挑选几种你喜欢的水果，如金桔、苹果、菠萝、柠檬等，将它们洗净切块或切片。然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，静待2-3分钟后关火。再放入切好的水果，盖上盖子焖3-5分钟。盛入碗中，加入蜂蜜搅拌一下，一份美味的水果红茶就制作完成了。如果你希望随时都能享用，不妨将其放入冰箱冷藏。
糖渍金桔也是一道美味的佳肴。先清洗干净金桔，用盐水浸泡约10分钟。然后纵切6-7刀，压瘪并去籽。放入碗中，加入适量砂糖腌制2-3天。待砂糖融化成液体状后，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状。最后装盘，放凉后即可食用。
金桔还可以与鸡翅搭配烹饪。取出鸡翅，加入少量油、盐、生抽、料酒腌制1小时左右。将金桔洗净，竖着切几刀并压瘪。待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄。加入腌鸡翅的汁和适量水，待汤汁收的差不多时，放入金桔焖5分钟。这时，你会被那独特的香味所吸引，令人食欲大增。
金桔是一种营养丰富、美味多样的水果。无论是生吃、制作水果红茶、糖渍还是烹饪成菜肴，都能让人体验到它的独特魅力。不妨尝试一下这些不同的食用方式，享受金桔带来的美味和营养吧！
