长发西饼：苏州烘焙的骄傲
在江南水乡苏州，有一家名为长发西饼的烘焙品牌，自1995年创立以来，便以其卓越的品质和独特的口感赢得了广大消费者的喜爱。如今，它已经成为了苏州本土的知名烘焙品牌，隶属于苏州津津长发集团。拥有现代化的中央加工厂和遍布全市的50余家连锁门店，它是江苏省内规模较大的烘焙食品企业中的佼佼者。
品牌概述：
长发西饼的历史地位显赫，作为中华老字号企业，其苏式糕点制作技艺更是被列入江苏省非物质文化遗产名录。多年来，它凭借着出色的烘焙技术和卓越的产品质量，连续十年在全国烘焙技术比赛中获奖，并成功通过了ISO9001质量管理体系及HACCP食品安全体系认证。其产品定位主打“新鲜、自然、健康”，门店现烘现卖，为消费者提供各类美味的烘焙食品，如月饼、蛋糕、面包以及传统糕点的品类丰富多样。
产品体系：
谈及长发西饼的产品，不得不提其经典月饼系列。现烘苏式月饼是长发西饼的一大特色，其中鲜肉月饼、蟹粉鲜肉月饼和萝卜丝鲜肉月饼等备受消费者喜爱，中秋期间的销量更是超过1300万只。除此之外，其礼盒系列也兼具传统与创新，如苏月繁花、百年和合和七星伴月等，满足了不同消费者的需求。除了月饼，其特色现烘产品还有乳脂蛋糕、传统糕点等，如“最帅男神”、“元气小恶魔”等创意乳脂蛋糕款式，需要提前预订。其传统糕点如袜底酥、素爆鱼等苏式点心以及芒果杯、蓝莓杯等休闲西点也深受消费者喜爱。
分店布局与线上服务：
长发西饼在苏州的分店布局广泛，主要商业区均有其门店。其中临顿路总店、彩香店和吴中店是其核心门店，分别位于临顿路、三香路和吴中西路，提供早餐及在线订餐服务。其线上服务也十分完善，官网支持月饼团购、产品查询以及活动公告，微商城则预售各类产品并提供到店自提或冷链配送服务。
用户评价：
长发西饼的产品口碑极佳。例如，其鲜肉月饼被誉为“苏州经典”，外皮酥脆，肉馅鲜嫩多汁。蛋黄肉松青团也是一款备受好评的产品，绵密的口感和蛋黄与肉松的完美搭配让人回味无穷。长发西饼以其优质的产品和完善的线上服务，为消费者带来了便捷美味的烘焙食品体验。
