破壁机绞肉需要先切碎再磨吗 破壁机绞肉要切成块吗

破壁机厨房里的多功能小助手

破壁机的功能真的非常多，不仅仅可以榨豆浆、榨果汁，如今更是成了绞肉的小能手。那么，使用破壁机绞肉时，是否需要将肉切成小块呢？答案是肯定的。

我们来了解一下破壁机的强大功能。破壁机绞肉，得益于其先进的破壁技术，使得绞肉工作变得非常轻松。将肉洗净后切成小块，放入破壁机中，启动一键绞肉功能，高速旋转的刀片可以在短时间内将肉块绞成细腻的肉馅。

那么，是否需要将肉先切碎再磨呢？也是可以的。将肉先切成块状，可以更好地控制绞肉的细度和次数，同时也有利于破壁机的运行。但切记不要切得太碎，以免影响口感和营养价值。

接下来，我们来了解一下破壁机绞肉的详细步骤。购买的猪肉需要彻底清洗，可以加入一些花雕酒去除血水。清洗时，可以顺便去掉猪皮，以保证绞出的肉馅更加细腻。最好选择肥瘦适中的猪肉，这样口感更佳。

将洗净的猪肉切成小块后放入破壁机中，建议不要一次放太多，以免影响绞肉效果。盖上盖子后，按下功能键，选择肉馅按钮或直接点击果汁键进行替代。搅拌一段时间后，破壁机会自动停止工作。这时，我们可以打开盖子，取出细腻的肉馅。

使用破壁机绞肉时，需要注意一些问题。使用破壁机时最好放在宽敞平坦的桌面上，避免桌面边缘使用，以防止湍流或坠落。避免在高温环境中使用破壁机，以免电机损坏。在取馅时要注意安全，不要被刀片划伤。使用完毕后要及时清洗，避免细菌滋生。

破壁机作为厨房里的多功能小助手，给我们的日常生活带来了很多便利。在绞肉方面，其高效、方便的特点让我们轻松制作出细腻的肉馅。只要掌握正确的使用方法和注意事项，破壁机一定会成为你厨房中的得力助手。