卫生部称牛初乳不适合婴幼儿食用

近日，卫生部发言人发表声明，引发了公众对牛初乳的关注。那么，究竟什么是牛初乳呢？为何它不适合婴幼儿食用？对此进行解读和。

牛初乳是乳牛产崽后七天内的乳汁，被视为一种生理异常乳。这种乳汁的物理性质和成分与常规乳汁存在显著差异，且产量较低，工业化收集较为困难，质量不稳定。它并不适合用于加工婴幼儿配方食品。

据了解，目前我国进口的牛初乳主要来源于澳大利亚和新西兰。国际上也并未允许将牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。为何卫生部强调牛初乳不适合婴幼儿食用呢？原因在于制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性。目前，关于牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料尚不足。

牛初乳虽然含有一些珍贵的营养成分，但对于婴幼儿而言，并非传统食品，也不是必需食品。婴幼儿的身体尚未完全发育成熟，对于食物的消化和吸收能力相对较弱。家长们在购买婴幼儿食品时，应该保持警惕，谨慎选择。

卫生部发言人还提醒广大消费者，在购买婴幼儿食品时要关注产品的质量和安全性，查看产品的生产许可证、配料表等信息，以确保购买到安全、健康的产品。家长们在喂养婴幼儿时，也应该遵循科学的喂养方法，确保婴幼儿的健康成长。

家长们应该引起高度重视，谨慎购买婴幼儿食品。对于牛初乳这一产品，应该保持理性态度，不要盲目跟风。在选购婴幼儿食品时，要关注产品的安全性和质量，确保婴幼儿的健康成长。