新华社报道，欧洲食品最近发出警告，关于日常食品中存在一种叫做丙烯酰胺的有害物质。这种物质不仅在中被发现，更糟糕的是，它在油炸食品中也很容易生成。对此，家长们务必引起高度重视，减少给孩子食用油炸食品的频率。
欧洲食品明确指出：“在大量的烘焙或油炸食品中，例如炸薯条、薯片、面包、饼干以及咖啡，都会生成丙烯酰胺。” 这种物质不仅存在于烟民们熟悉的中，更是悄无声息地潜伏在我们日常所享用的美食之中。
该机构引述了动物研究的结果，丙烯酰胺及其代谢物环氧丙酰胺具有潜在的危害性。它们可能会损害DNA，甚至引发癌症。这一发现让人不禁对日常食品的安全性产生警觉。
尽管丙烯酰胺广泛存在于各类食物中，但儿童却是受其影响最为显著的群体。按体重比例计算，儿童相较于成人更易受到丙烯酰胺的侵害。家长们应当对孩子的饮食习惯进行引导，减少油炸食物的摄入，保护他们的健康。
而对于吸烟者来说，无疑是丙烯酰胺的主要来源。即便是那些不吸烟的人也不能忽视食品中的丙烯酰胺风险。值得一提的是，在欧洲，儿童摄入的丙烯酰胺中有大约51%来自于炸薯条、烤土豆以及外裹面包屑的炸丸子。这些食品深受孩子们的喜爱，但也隐藏着不容忽视的健康风险。
在此呼吁家长们提高警觉，让孩子们远离油炸食品的诱惑，选择更为健康的食物。也提醒广大消费者关注食品安全问题，了解食品中的化学成分，保护自己和家人的健康。
