据《纽约时报》报道，美国纽约市自7月1日起全面禁止和禁售俗称“发泡胶”的聚苯乙烯餐具，这一决策给现时的外卖餐饮业带来了深远影响。经过半年的缓冲期后，违规者将面临罚则及民事诉讼。
这一禁令涵盖了包括一次性杯、碗、盘、外卖容器和托盘等在内的一次性餐具。使用聚苯乙烯成分、用于包装生鲜鱼肉类的“发泡胶”器皿也在禁用之列。这一决策的背后，是纽约市对于环保问题的关注。
“发泡胶”是由聚苯乙烯与发泡剂混合，经过加热后形成的一种轻材质材料。因其良好的性能和低廉的成本，这种材料被广泛用于餐饮及外卖行业的容器制造。
纽约市每年需要处理的塑胶泡沫类物品或垃圾高达23000吨，这不仅带来了巨大的垃圾处理费用约3.1亿美元（约合24.18亿港元），也对环境造成了巨大的压力。在这样的背景下，禁用“发泡胶”餐具的决策无疑是一个重要的环保举措。
随着纽约市禁用“发泡胶”餐具的决策落地，当地市建议业界及消费者转向使用包括纸、塑胶、铝和可生物分解等成分的替代产品。这些环保替代品的推广和使用，将有助于减少环境污染，推动可持续发展。值得注意的是，纽约市的这一决策可能会引发美国其他城市的效仿，进一步推动环保运动的发展。
这一禁令的实施，标志着对于环保问题的重视已经从抽象的概念转变为实际的行动。纽约市的这一决策，无疑将为全球城市的环保决策树立一个典范，推动全球共同迈向更加绿色、可持续的未来。
