蜜饯山楂：夏日腹泻的食疗佳选
夏季，腹泻的高发期已经到来。每当酷暑难耐，雨水充沛之时，人们往往偏爱凉拌菜、冰镇饮品，并喜欢待在凉爽的空调房内。稍有不慎，这些食品便可能因污染而导致腹泻，特别是那些肠功能较弱的中老年人。专家指出，腹泻往往是由细菌、病菌、寄生虫等多种病原体引发的。虽然药物可以治疗腹泻，但“药三分毒”，食疗则更为温和有效。
今天要介绍的食疗方之一是蜜饯山楂。
制作蜜饯山楂需要准备生山楂500克和蜂蜜250克。将生山楂洗净，去除果柄和果核。然后，在铝锅内加水适量，将山楂煮至七成熟烂。当水即将耗干时，加入蜂蜜，继续用小火煮熟透，收汁即可。待冷却后，放入瓶罐中贮存。
每日服用三次，每次15至30克。蜜饯山楂不仅口感酸甜，还具有开胃、消食、活血化瘀的功效。特别适用于那些因食用过多油腻食品而感到不适的人群，以及需要改善心血管健康的冠心病患者。
除此之外，还有如【鲫鱼羹】、【姜糖饮】、【马齿苋汤】、【益脾饼】等其他食疗方案。每一种都有其独特的制作方法和适用人群。例如，【鲫鱼羹】能醒脾暖胃，适用于脾胃虚寒的慢性腹泻；【姜糖饮】则适用于因腹部受寒或过食生冷导致的寒泻。
这些食疗方案不仅能帮助我们远离腹泻困扰，还能在日常饮食中达到保健养生的目的。在享受美食的也能呵护我们的身体健康。夏季腹泻不再可怕，有了这些食疗方案，您的夏日生活将更加健康愉快。
