海南食品安全首当头 餐饮单位用“地沟油”一律

从海南省食品药品监督管理工作会议传来的消息，对于餐饮服务单位中非法添加非食用物质、采购使用“地沟油”等有毒有害食品的行为，将一律吊销其《餐饮服务许可证》。这一决策表明了海南省对食品安全问题的零容忍态度。

回顾2011年，海南省针对“地沟油”问题进行了全面的综合治理。在这一年里，共检查了2.4万户次的食用油经营户，成功捣毁了9个制售“地沟油”的窝点，查扣了13.26吨“地沟油”，并责令20家餐馆进行整改。尽管打击力度持续加大，但海南省的食品监管形势依然严峻。产业和社会基础对食品安全的影响没有从根本上改变，食品安全风险的高发和矛盾的凸显特征仍未发生根本改变，监管难度日益增大。

为了进一步强化监管，海南省食品药品监督管理局采取了一系列严厉措施。要求宾馆酒楼、餐饮单位将废弃油脂和餐厨废弃物出售给有资质的公司处理，并必须出具收购合同和收货清单。在2012年，海南省更是投入1000万元，用于购置餐饮食品安全检测设备，提高各市、县的餐饮食品安全检测监管能力。海南省还将联合多部门，以学校食堂、旅游景区作为重点场所，针对原料采购、食品添加剂使用等重点环节，开展专项整治行动，继续严厉打击违法违规行为。

这一系列举措充分展示了海南省对食品安全的坚定决心和不懈努力。相信在多方共同努力下，海南省的食品安全形势将会逐步改善，为广大人民群众创造更加安全、健康的饮食环境。