日常生活中，人们是否吃低脂饮食，低脂是一个什么样的标准？低脂饮食有什么好处？饮食的好处有科学依据吗？今天，边肖将带你去了解一下！
低脂饮食应该吃哪种低脂食物
(1)肉类烤熟牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(2)鱼类和其他海产品鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤蜊、蟹、虾和牡蛎。
(3)蔬菜芦笋、茄子、鲜扁豆、生菜、豌豆；土豆，***，南瓜，西红柿，卷心菜，花椰菜，黄瓜，青椒，胡萝卜，白胡萝卜。
(4)水果所有水果和果汁(新鲜、罐装或冷冻)。
(5)乳制品脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人造奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等。米饭，面包，通心粉，咸苏打饼干，玉米粉。
(7)调味品蜂蜜、果酱；番茄酱，姜，芥末，咖啡茶。
低脂饮食原则1。多食少食。
所谓食物，是指从我们广阔的土地和海洋中生长出来的植物和动物，如各种新鲜的蔬菜、水果、海藻、全谷物、生坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说，我们只吃自然状态下的“原味”食物，少吃含有人工添加剂的食物，如香肠、腊肉、火腿、热狗、腌制、烟熏、冷冻、罐头等。，还有各种又香又诱人的面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等。也被排除在外。
2.注意清淡，减少油炸。
健康的食材也要用健康的方式烹饪，即坚持“少油、少盐、少糖”的烹饪原则。尽量少用调料，比如味精。烹调方法宜蒸、煮、凉，少煎、炸，绝不油炸食物。油脂热量高，过量会造成心脏、血管、肝脏的负担，引发心脑血管疾病。特别是在高温下，油不仅会破坏食物中的营养成分，还会产生毒素和致癌物质。过量用盐对高血压、肾病、哮喘患者有非常不好的影响。
3.每天至少吃一餐或部分低脂饮食。
低脂饮食提倡生吃新鲜和有机生长的水果和蔬菜，最好是时令和当地食物。因为气候和土壤和你生活的环境是一样的，最能供给你身体所需的养分。建议在你的一日三餐中至少有一顿“完全素食”，吃营养价值特别高的嫩芽、坚果、全谷物、蔬菜和水果。早上喝一杯低脂果蔬汁，中午吃一份生菜沙拉或沙拉，都是不错的选择。做果蔬沙拉一定不能用沙拉酱。可以自己做调料，比如芝麻酱，蜂蜜，酸奶等。
4.坚持“多吃水果蔬菜，少吃肉类”的原则
新鲜蔬菜和水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是中国传统饮食的重要特征之一。水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，富含水分，能量较低。土豆富含淀粉、膳食纤维和各种维生素、矿物质。富含蔬菜、水果和土豆的饮食对保持健康、确保肠道功能正常、提高免疫力和降低肥胖、糖尿病和高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。
5.纯素食者要注意补充维生素B12。
不吃任何动物性食物的完全素食者，如果只吃蔬菜、水果和谷类，不打算在饮食中包括豆类和坚果，就容易导致蛋白质缺乏，或者蛋白质中所含氨基酸比例不均衡，导致蛋白质利用率低。所以，长期吃素，就需要定期补充维生素B12。
早餐吃什么？水果面包很会搭配。
食材3种以上水果(根据个人喜好，我这一季的选择是樱桃番茄、蜜瓜、火龙果)，谷物膨化食品或谷物配牛奶、蛋糕。
五谷皆香。
配料黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻。
前一天晚上睡觉前抓一把黑豆泡着吃。起床后，把它们和几颗花生、玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻一起倒入豆浆机�***�
我的豆浆机就是那种可以自动加热煮沸的。加入原料后，可以忽略一切。放心洗干净就好，一杯热腾腾香香的营养五谷豆浆就做好了。
早上喝一杯热豆浆，不仅能补充营养，还能让一天充满活力。豆类作物含有植物雌激素，多吃可以更健康！
酸甜水果饼干
配料红茶(袋装)、牛奶(鲜奶或盒装牛奶)、馒头、草莓、橘子、巧克力。
每天早上空腹喝一杯茶，先把胃清理干净，然后开始吃饭。我通常在早上选择饼干。有时可以根据需要搭配不同的蘸酱(沙拉酱)。巧克力是我早餐的必需品。
而且巧克力含有少量令人兴奋的成分，可以提神醒脑，让我一整天都心情愉悦。
牛奶简单易行。
配料牛奶，生鸡蛋，葡萄干，拇指面包
专门煮鸡蛋对我来说太麻烦太费时间了，所以我把一个生鸡蛋直接打在牛奶里，加一些葡萄干，搅拌均匀，再配上几个新鲜的拇指面包。其实一顿营养早餐不到2分钟就吃完了。
如果害怕生鸡蛋的味道，可以用微波炉加热2分钟。然后我可以一边看电视早间新闻，一边享用美味营养的早餐。
以下四种早餐最好不要吃1。油条。
传统MM大多会选择中式早餐，买一根油条，然后去上班。其实油条的脂肪含量很高，每根油条有220卡路里。
烤饼、油条都是高温油炸食品。经过高温油炸后，它们吸收了相当多的油，含油量严重超标。而且营养成分被破坏，产生致癌物质，不适合长期服用。
>2、西式早餐
许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、吃早餐如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。
汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。
3、零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。
零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。
早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。
4、方便面
有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便快捷，美味可口，方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。
