冷冻虾尾怎么做好吃又简单(冰冻虾尾的做法大全家常)
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1.冻虾尾500g，蚝油，料酒，蒜蓉酱，姜蒜。将虾尾放入冷水中，将水烧开，焯水后捞出。用水冲洗掉漂浮的泡沫，然后排水。锅里放油，放入葱姜末，炒出葱白。倒入处理好的虾尾，翻炒均匀。加入料酒，蚝油翻炒片刻，倒入蒜蓉酱翻炒均匀。撒上葱花翻炒均匀。
2.冻虾尾1-2斤，豆瓣酱2大勺，花椒适量，八角1个，香叶2片，葱、姜、蒜、干红辣椒适量，料酒、白糖、盐、酱油、油耗、鸡精、啤酒适量。冻虾尾解冻后，锅内放冷水，水烧开后焯水2分钟。冷水洗净后，换水，加入适量料酒和盐，腌制10分钟(入味)，捞出备用。切葱、姜片、蒜、干红辣椒、花椒、八角、香叶、豆瓣酱、白糖等调料。锅里烧热油(比平时油多)，放入豆瓣酱，小火煸炒红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱、姜、蒜，煸炒两分钟，再放入虾尾。加入适量蚝油、酱油、糖、盐调味，翻炒均匀。倒一罐啤酒，然后倒些热水，盖上锅盖，小火炖10分钟左右；加入适量鸡精，翻炒均匀，装盘即可。
3.虾尾***克，玉米1根，黄瓜1根，芹菜130克，土豆2个，啤酒1罐。将龙虾尾倒入锅中，�***缓蠹尤�3片姜和1勺料酒；煮沸2分钟后，捞出冷水备用；准备一些配菜，这里我准备土豆，玉米，黄瓜条，芹菜；锅内热油，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香，放入火锅底料炸红油；将龙虾尾、薯片、玉米翻炒；加入1罐啤酒、2勺酱油、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐；大火烧开后，盖上锅盖，小火煨至水干；炒芹菜和黄瓜条。这两种食材很好做，放进去。撒上白芝麻关火即可食用。
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