蒸熟的梭子蟹吃不完怎么保存(梭子蟹蒸了没吃完怎么保存)
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三疣梭子蟹是生活中常见的蟹类，一般在每年的8月份上市。此时肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。蒸好的梭子蟹要尽快吃，吃不完的要放冰箱冷冻，这样可以保存更久。
蒸不完的梭子蟹怎么留着？如果不能吃清蒸螃蟹，建议冷却后将螃蟹放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱保鲜一个月左右。
小心
1.请注意，一定要保存在冰箱里，不要放在冰箱里，因为冰箱里的温度通常是5-8，放在冰箱里也不能防止蟹肉产生组胺。
2.这种方法只适用于清蒸螃蟹。新鲜的螃蟹在冷冻前也需要蒸熟。因为死蟹特别容易脱水，如果不蒸，直接冷冻很容易导致蟹肉脱水。解冻后，蟹壳会变空，不好吃。预冻蒸汽能有效锁住水分。
蒸好的梭子蟹吃不完可以放在保鲜柜里吗？不，它必须放在冰箱里。
如果蒸好的螃蟹需要存放过夜，可以放入冰箱冷冻。冰箱内的低温可以在一定程度上抑制细菌等微生物的繁殖，延长三疣梭子蟹游泳的保存时间。
梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。冬泳季节，梭子蟹最强壮，一般重250g左右。涂上母蟹红酱，口感极佳。
螃蟹可以和鲜食、蒸食、油炸、油炸或豆瓣酱一起炖，也可以和螃蟹一起炒在年糕、咸菜、水煮豆腐里。这是沿海地区居民餐桌上常见的一道菜。
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蒸锅烧开后，小一点的3-4斤梭子蟹可以蒸10-12分钟。较大的梭子蟹一般需要蒸15分钟左右。较大的螃蟹需要蒸的时间更长。
梭子蟹不仅好吃，而且营养丰富。每100克蟹肉含蛋白质14克左右，相当高。还有多种矿物质元素，微量元素，脂肪能量。蟹壳下的蟹黄营养丰富。蛋白质、矿物质元素、磷脂、钙等营养成分相当高。秋季补充营养，吃梭子蟹是最好的选择。
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