王刚 菜谱(王刚家常菜视烦)
生活百科 2023-04-28 07:46生活百科www.xingbingw.cn
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主料鱼三斤
辅料豆瓣酱适量，葱适量，香菜适量，干辣椒适量，八角适量，姜适量，蒜适量
做法步骤
1、鱼去内脏洗净。
2、切几刀，为了入味。
3、煎一下。4.准备葱姜蒜干辣椒和八角。
5、炒香。
6、炒豆瓣酱，注意小火。
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8、加一小勺料酒，一大勺蚝油，一小勺白醋，一小勺老抽，一小勺生抽，适量盐，鸡精，糖。
9、盖上锅盖焖炖，炖到汁不多了，就可以出锅。
10、装盘，撒香菜。
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