酸菜鱼连锁店菜盆藏3.5cm内增高

酸菜鱼，对于众多打工人而言，是一道诱人的下饭佳肴。在南京的大街小巷，无论是街边小馆还是商场内的连锁店，总能见到它的身影。人们对酸菜鱼的印象，总是满满的一大盆，视觉上满足感十足。

最近有网友爆料，连锁品牌“鱼你在一起”的酸菜鱼似乎隐藏着一些不为人知的秘密。在这家店里，巨大的菜盆背后似乎有着猫腻，让消费者感觉被“套路”了。

记者随即来到南京的一家“鱼你在一起”门店探访。店招和点餐图片上的酸菜鱼，都是满满的一大盆，十分诱人。实际呈现上来的酸菜鱼却让消费者产生了疑惑。

巨大的菜盆外观令人印象深刻，但当你用筷子一探，就会发现其中的玄机。菜盆的底部并非直接接触桌面，而是被巧妙地抬高到菜盆的中部位置。这样的设计导致菜盆实际上很浅，消费者用筷子一伸就见底。这种“内增高”的伎俩，消费者在点餐前几乎无法察觉。

记者现场实测了双人份的大菜盆，结果发现其高度约为7.5厘米，但实际内深只有4厘米。这意味着菜盆虚高了近一半的高度。

一位正在店内用餐的老奶奶直言不讳地说：“菜盆很浅，里面其实没什么东西。”

在各点评平台上，也有不少消费者吐槽该品牌酸菜鱼的分量和菜盆容量的问题。

对于消费者的质疑，记者走访了两家门店，但工作人员均表示餐具都是总部统一配送，有问题需直接向总部了解。

随后，记者通过商家小程序联系到了负责人耿先生。他坦诚地表示，这种碗型设计确实是公司的一种营销策略。大盆不仅颜值高、卖相好，更重要的是通过营造一种“饥饿感”，激发消费者的购买欲望。如果消费者觉得鱼或菜不够，可以选择加价添加。

耿先生还透露，他们品牌的全球门店已超2700家，门店毛利高达60%-63%。

如果用实际分量选择适配的餐具，或许根本不需要这么大的菜盆。大盆的设计恰恰抓住了消费者的视觉心理，让他们在视觉上感受到物超所值的体验。

针对这种“内增高”的大菜盆设计，律师认为商家涉嫌虚假宣传和消费欺诈。这种设计侵犯了消费者的知情权和选择权，构成了对消费者的持续误导。商家宣传的“大盆”与实际产品严重不符，违反了消费者权益保护法的相关规定。“图片仅供参考”的声明并不能成为商家的免责理由。

根据消费者权益保护法的相关规定，经营者在使用格式条款时需要以显著方式提醒消费者注意与商品或服务有重大利害关系的内容。店家不能以格式条款、通知、声明或店堂告示等方式排除或限制消费者的权利。对于这种行为，消费者可以主张退一赔三。

商家这种“大盆小量”的做法并非明智之举。真正的营销策略应该是以诚信为本，为消费者提供物有所值的产品和服务。