一颗柠檬茶(一颗柠檬茶的做法)

夏日里的一颗柠檬茶：清凉解暑的饮品制作秘籍

炎炎夏日，一颗柠檬茶是许多人的心头好。这款饮品不仅制作简单，还能带来清爽的口感。接下来，为你介绍几种不同版本的一颗柠檬茶制作方法。

一、基础版一颗柠檬茶

材料：一颗柠檬、一瓶冰红茶、适量蜂蜜和少许盐。

1. 处理柠檬：先用盐搓洗柠檬表面，去除农药和蜡质，然后冲洗干净。将柠檬切去两端，切成手风琴状或者环切。

2. 制作茶饮：将切好的柠檬放入容器中挤出汁，然后倒入冰红茶。根据个人口味加入适量蜂蜜调味。

3. 冷藏后饮用更佳。

二、进阶版（蜜兰香凤凰单丛茶）

1. 冲泡茶汤：使用蜜兰香茶叶，用沸水冲泡。

2. 处理柠檬：同样用盐揉搓柠檬表皮后洗净擦干，表面划几刀并挤汁。

3. 摇制茶饮：在摇壶中加入冰块、柠檬汁、蜂蜜和茶汤，用力摇匀。

4. 装杯：在杯中加入柠檬和冰块，倒入摇好的茶汤。这个版本带有蜜兰香的独特香气，让人回味无穷。

三、专业版（减少苦涩味）

1. 环切柠檬：采用环切的方式处理柠檬，以减轻中间的苦涩味。

2. 压制柠檬：将整个柠檬放入雪克杯，用器具轻压，让柠檬汁更易渗出。

3. 加入配料：加入冰块、果糖和按比例泡好的茶汤。

4. 雪克：先大力摇动让柠檬味散发，再加入茶汤摇匀。这样的处理方式能最大限度地减少茶的苦涩味，让人更能感受到柠檬的清新与茶的香醇。

小贴士：

1. 柠檬一定要去籽，否则会影响口感。

2. 冷藏后的柠檬茶口感更佳。

3. 可根据个人口味调整蜂蜜的用量。

4. 蜜兰香版本的柠檬茶比鸭屎香版本更具特色，可以尝试一下。

无论你选择哪个版本的一颗柠檬茶，都能为你带来夏日的清凉与惬意。快来动手制作吧，让你的夏日更加美好！