半天妖烤鱼从外卖平台下线

曾经风靡一时的半天妖烤鱼，在2024年1月24日那天，突然全国上千家门店从美团外卖平台下线，这一事件引起了广泛关注。今天，让我们回顾一下这次下线事件的来龙去脉。

关于这次下线的推测原因，我们可以从两个方面来分析。第一，有可能是商业谈判策略的结果。内部消息透露，法定代表人万光涛紧急要求下线所有美团门店。行业专家分析认为，这可能是为了争取平台费率优惠或调整合作条件而采取的策略性行动。第二，也可能是受到了平台竞争的影响。一些门店可能引导用户转向饿了么平台，随着抖音等新兴渠道的崛起，半天妖烤鱼的外卖策略也可能受到了影响。

那么，事件进展如何呢？在下线四天后（即1月28日），半天妖烤鱼开始陆续恢复上线，官方给出的解释是“外卖菜单调整”。在这一期间，多地门店的营业额受到了不同程度的影响，北京、上海等地的消费者甚至只能通过饿了么点餐。

除了这次下线事件外，半天妖烤鱼也曾多次面临食品安全问题。例如，在2023年，北京四家门店因后厨卫生不达标被责令停止外卖服务；即使在2024年也有门店因类似问题被通报。在品牌危机之下，半天妖烤鱼积极应对，通过供应链四重检测等措施强化品控。这也表明了其改善食品安全的决心和行动。

如今（以2025年5月为准），半天妖烤鱼的外卖服务已经正常运营。部分门店在美团和大众点评上依然保持着较高的人气。尽管曾经遭遇过下线危机和食品安全问题，但半天妖烤鱼似乎并未放弃努力，仍在积极寻求品牌复兴之路。这次事件或许也将成为其品牌历程中的一段重要回忆。