烧烤椒盐撒料配方（烧烤店的椒盐和普通的有什么区别）

烧烤店秘制椒盐配方介绍：独特调料，香气四溢

走进烧烤店，那独特的香味总会让人垂涎三尺，其中不可或缺的便是那秘制的椒盐。它与家中常见的椒盐有所不同，香气更为浓郁，口感层次更丰富。今天，我将为你揭开烧烤店椒盐的神秘面纱，原来只需五种调料，便可轻松制作。

烧烤店的椒盐，究竟有何不同？

许多烧烤店都会自制椒盐，而非使用超市中常见的版本。他们的椒盐中融入了多种香料，如花椒、麻椒、黑胡椒等，经过特殊工艺制作，香气更为浓郁，与烧烤食材完美结合，让人回味无穷。

烧烤椒盐的独家配方

食材准备：

花椒15g、麻椒2g、黑胡椒2g、食盐10g、芝麻5g。

确保所有食材新鲜、无变质，特别是花椒，要选择优质的花椒，这样制作的椒盐才会更香。

制作步骤：

1. 将铁锅烧热，放入花椒、黑胡椒和麻椒，小火慢炒，去除水分。

2. 当花椒炒至一捏即碎时，加入食盐和白芝麻，继续翻炒至食盐和芝麻微微发黄。

3. 将炒好的食材放入料理机中，搅打成细腻的粉末。

4. 将制作好的椒盐存放在干净的密封瓶中，避免受潮。

小贴士：

1. 制作时一定要小火慢炒，避免大火导致食材炒焦。

2. 炒制的食材和食盐的比例是关键，按照比例制作出来的椒盐才会香而不咸。

3. 自制的椒盐最好现做现吃，确保新鲜度。

现在，你已经掌握了烧烤店秘制椒盐的配方，不妨在家中尝试制作，为你的烧烤增添一份独特的风味。