在珠海这片富饶的海滨之城，汇聚了众多独特的特产，堪称美食天堂。以下为您详细介绍这些特色产品：
不得不提的是白蕉海鲈。作为珠海市斗门区白蕉镇的地标产品，白蕉海鲈以其体态优美、味道鲜甜而闻名。古代诗人范仲淹曾用诗赞其美丽。
接下来是白藤莲藕，这是珠海斗门地区的独特农产品。斗门区种植莲藕面积达三千亩，其中以白藤湖出产的莲藕最为上乘。白藤粉藕因其肥硕、多粉、松化无渣、藕断无丝而享誉盛名。
再来说说横琴蚝，这是一种生长在海岛上的牡蛎，以其肥大、肉味鲜美而著称。横琴蚝是理想的天然蚝场，生产的横琴蚝具有五大特点，素有“珠海名吃”之称。
黄杨荔枝也是珠海的特产水果之一。斗门是珠海荔枝的主要产区，种植面积广阔，年产量丰富。黄杨荔枝果体硕大、汁多核小、肉厚晶透，口感脆嫩爽口，清甜如蜜。
小托山桔是另一种珠海特产水果，因其具有化痰止咳、利水通尿等功效而备受青睐。小托山桔的果皮还可以作为调香原料。
珠海膏蟹也是珠海有名的海鲜特产之一。南水、淇澳两岛出产的膏蟹特别鲜美，肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。这些膏蟹还可以制作成各种美味的菜肴。
横山鸭扎包是斗门区的一种民间传统美食，与上横黄沙蚬、粉洲禾虫、横山粉葛并称为莲洲“四大美食”。横山鸭扎包采用独特的方法腌制晾晒而成，是佳肴也是送礼佳品。
粉洲菱角是珠海特产农产品之一，成熟早、果实大、皮色靓、肉质脆、水份多且香甜可口。斗门重壳蟹也是一种海鲜佳品，其色泽光亮、肉质嫩滑、口感好且味道鲜美。最后要介绍的是叠石蚝油，这是珠海著名的特产调料品之一，甘饴柔滑且味道清香鲜甜，是调味的最佳佳品。有许多华侨归国时都会特意购买叠石蚝油作为馈赠亲友的礼物。总之珠海的特产琳琅满目不胜枚举每一款产品都有其独特之处令人垂涎欲滴让人流连忘返。
