色香味俱全 番茄猪肝汤的做法

番茄猪肝汤是一道令人垂涎的佳肴，它的美味令人难以忘怀。想必大家都吃过番茄，也了解猪肝的营养价值，但当这两种食材融合在一起，会呈现出怎样的美味呢？让我们一同。

制作这道汤所需的原料包括：新鲜的番茄150克，营养丰富的猪肝200克，以及适量的精盐、味精、料酒、姜、猪油、白糖、胡椒粉和老汤。这些食材都是烹饪美味佳肴的必备元素。

接下来，让我们一同番茄猪肝汤的制作过程。将猪肝去除筋膜，切成薄片，加入料酒、姜末和精盐腌制，以去除腥味并增加口感。然后，将番茄洗净，用热水烫一下，轻松去皮，切成小块，加入白糖腌制，使其味道更加鲜美。

烹饪时，先将锅置于火上，放入适量的猪油烧热，然后将番茄块煸炒，接着添加老汤。待汤烧沸后，放入腌制好的猪肝，用小火煮熟。撒入胡椒粉和味精，即可盛入汤盆中品尝。

这道番茄猪肝汤的味道鲜美，营养丰富，对于喜欢美食、追求健康的朋友们来说，绝对是不可错过的佳肴。在品尝这道汤的可以感受到番茄的酸甜和猪肝的鲜美相互融合，让人回味无穷。

番茄猪肝汤还具有很高的营养价值，猪肝含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而番茄则富含维生素C，对于保持健康、增强免疫力有很好的效果。

番茄猪肝汤是一道美味与营养兼备的佳肴，无论是家庭日常烹饪还是招待朋友，都是一道不错的选择。快来尝试制作这道美味的番茄猪肝汤吧！