山楂米酒配制法

从古至今，我们一直在如何调和自然食材以制作出滋养身心的饮品。今天，让我们一同走进这个富有古韵的配方，用山楂、龙眼肉（桂圆肉）、红枣和红糖调制出一款独具魅力的饮品。

在这个特殊的配方中，我们选用的主要原料包括山楂、龙眼肉（桂圆肉）各250克，红枣和红糖各30克，以及米酒1千克。每一种原料都承载着大自然的恩赐和祖辈的智慧。

我们将山楂、龙眼肉和红枣洗净，细心去核并沥干。这一步是为了确保饮品的纯净和口感。接着，将这些食材加工成粗碎状，以便更好地释放其营养和风味。

然后，我们将这些果料倒入干净的瓷坛中，加入米酒和红糖，搅拌均匀。每一勺的搅拌都蕴含着我们对食材的敬畏和对健康的追求。加盖密封后，让其静静浸泡10天，让食材与酒液充分融合，释放出独特的风味和营养。

经过10天的精心浸泡，开封后的饮品呈现出诱人的色泽。过滤澄清后，即可服用。这款饮品不仅口感醇厚，而且具有补助脾胃、促进消化的功效。它适用于防治肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞以及面色萎黄等症状。

在繁忙的生活中，为自己和家人调制这样一款健康饮品，不仅是对身体的呵护，也是对生活的热爱。每一次品尝，都仿佛在与自然对话，感受那份来自大自然的恩赐和祖辈的智慧。