葡萄的营养价值 这样吃葡萄营养更完整，以前竟然都不知道

葡萄的皮与籽，如同营养宝库，富含多酚类、花青素、白藜芦醇等珍贵元素。这些强大的抗氧化剂，犹如体内的卫士，对抗自由基的侵袭，保护细胞免受损害，预防癌症的潜在威胁。其中，白藜芦醇这一物质，不仅抑制血小板凝结，预防低密度脂蛋白胆固醇的形成，更在保护血管方面表现出独特的优势。值得一提的是，相较于新鲜的葡萄，其皮与籽在葡萄红酒中的白藜芦醇含量更为丰富。

那么，如何享用这美妙的葡萄呢？

葡萄汁是保留葡萄营养的最佳方式。想象一下鲜美的葡萄被打成果汁，既美味又营养。对于肠道功能不佳的朋友们，需要注意了。肠阻塞的患者应避免高纤或高渣的食物。家用果汁机可能无法完全打碎葡萄籽，因此建议肠道功能不佳的人群在享用葡萄汁时，尽量避免连带籽一起榨汁。

除了这些食用细节，葡萄并没有其他特殊的饮食禁忌。每13颗葡萄的热量约为60大卡，属于水果类，含有果糖。对于正在控制体重的朋友们，葡萄的摄入量是需要留意的事项。尽管葡萄皮富含营养，但在食用前也要确保清洗干净。这样，我们就能尽情享受葡萄的美味，同时避免农药残留可能带来的健康隐患。

生活中的每一颗葡萄，都蕴含着大自然的馈赠。让我们在品尝的也珍惜这份自然的礼物，合理搭配，健康享受。