夏至避暑 4食疗越吃越清凉

夏至时节，气温飙升，让人仿佛置身于蒸笼之中，口干舌燥、火气旺盛成为了这个季节的常态。通过合理的饮食调整，我们依然可以舒缓燥热，恢复身体的舒适与健康。接下来，让我们一起如何在夏至时节通过饮食来寻找清凉。

一、粥品盛宴

在炎炎夏日，肠胃功能因暑热而减弱，容易出现头重倦怠、食欲不振等症状。一碗消暑保健粥便成为了最佳选择。比如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥等，这些粥品不仅能消暑解热，还具有清热解毒、生津补气的功效。

二、汤品养生

出汗多时，体液损失严重，这时喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤等汤品，不仅简单易学，还具有防暑降温的效果。

三、茶饮消暑

研究表明，温茶比冷饮更能消暑。温茶能降低皮肤温度，带来清凉舒适的感觉。如果在茶中加入少许盐，更能预防中暑，因为盐能补充因出汗过多而丢失的盐分。

四、青菜的魔力

夏季人们普遍喜欢清淡味鲜的食物，而青菜恰好符合这一特点，同时含有丰富的维生素和矿物元素。各类豆类、瓜类、小白菜、香菜等都是夏季餐桌上的佳品，既可以凉拌生吃，也可炒食。

五、瓜果的甜蜜贡献

瓜果汁多味甜，既能生津止渴，又能清热解暑。西瓜、香瓜、黄瓜等瓜类都是夏季的消暑佳品。猕猴桃含有大量维生素C，具有很好的清热解暑作用。

接下来，为你推荐四款清热解暑、健脾益气的食谱：

1.荷叶茯苓粥：用荷叶、茯苓、粳米或小米同煮，出锅前加入白糖，具有清热解暑、宁心安神的功效。

2.兔肉健脾汤：兔肉与淮山、枸杞子、党参等配料同煮，汤肉同食，具有健脾益气的效果。

还有凉拌莴笋和奶油冬瓜球两道菜品。凉拌莴笋将莴笋去皮后切成小块，用调料腌渍后食用；奶油冬瓜球则是将冬瓜削成圆球煮熟后加炼乳等调料勾芡制成。这两道菜都有清热解毒的功效。这样的饮食搭配既美味又营养，既保证了我们的身体健康又能使我们的心灵愉悦起来迎接这个夏天的到来！在这个充满热情的季节里让我们一起享受美食带来的快乐吧！