虾与维C同吃如食砒霜？8大食物别“混搭”(组图)

标题：食物混搭大忌：虾与维C、豆腐与蜂蜜等八种错误组合（组图）

在日常生活中，许多食物之间的搭配都是有其科学依据的，不当的“混搭”可能会对我们的健康造成威胁。以下为您介绍八种常见的食物混搭禁忌，让我们一起来看看。

1、感冒药与可乐

可乐作为碳酸饮料，与一般的感冒药（尤其是西药）中的咖啡因、对乙酰氨基酚等成份可能会与碳酸发生反应。在服用感冒药时，应避免饮用可乐，以免加重药物的不良反应。

2、虾与维生素C

虾等软壳类食品含有较高浓度的五钾砷化合物，这种物质在人体内原本无害。如果在服用维生素C的同时食用虾，由于化学反应，原本无害的五钾砷可能会转化为有毒的三钾砷（也就是人们常说的）。具有剧毒，可能导致严重的中毒反应。在服用维生素C期间，应当避免食用虾类。

3、豆腐与蜂蜜

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。而蜂蜜甘凉滑利，二者同食容易引起泄泻。蜂蜜中含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸，二者混食容易产生不利于人体的生化反应。食用豆腐后，不宜立即食用蜂蜜，更不应二者同食。

除此之外，还有其他五种食物混搭也需要我们注意：

4、牛奶与巧克力：同时食用可能导致牛奶中的钙质与巧克力中的草酸结合，形成不溶于水的草酸钙，影响钙的吸收。

5、鸡蛋与豆浆：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会破坏鸡蛋中的营养成分，因此鸡蛋不宜与未煮熟的豆浆同食。

6、柿子与螃蟹：柿子中的鞣酸可能与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，导致胃肠不适。

7、菠菜与豆制品（如豆腐）：菠菜中的草酸可能与豆制品中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。

8、白酒与碳酸饮料：同时饮用可能加速酒精的吸收，增加肝脏负担，不利于健康。

以上八种食物混搭的禁忌需要引起我们的重视。在日常生活中，合理搭配食物，保持营养均衡，避免不当的“混搭”，才能更好地保护我们的健康。此文旨在提醒广大读者注意食物搭配的科学性，转载请注明出处。