学起来！当归党参炖鸡汤怎么做它有哪些功效？

当归党参炖鸡汤：古老汤品的现代诠释

你是否曾为一道传统佳肴背后的深厚文化底蕴所吸引，又是否曾为它的营养价值和健康功效所折服？今天，试管婴儿网小编将带你走进这道蕴含着中华千年烹饪文化的当归党参炖鸡汤，让我们一同揭开它的神秘面纱。

让我们了解一下党参的神奇之处。党参对于身体虚弱、中气不足的人具有极好的补益作用，搭配白术更能发挥它的功效。当这味药材与鸡肉相结合，不仅能让食材和药材的营养成分得以充分保留，还能使党参的功效倍增。更重要的是，党参的性质平和，不会出现大补而导致的不适现象。它含有对神经系统有益的有效成分，能提升红细胞和血红蛋白的数量，是提高身体机能的中药佳品。相对于昂贵的人参，党参更为接地气，更适合大众日常食用。

接下来，让我们一同当归党参炖鸡汤的制作方法。

用料：当归、党参、鸡、枸杞、莲子、红枣、盐、生姜。

做法：

1. 将鸡清洗干净，进行飞水处理（即将鸡放入沸水中煮5分钟，然后捞出冲净，以去除血水和浮沫）。

2. 将当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣需去核。

3. 准备三片生姜，与所有材料一起放入锅中，加入足够的清水。先用武火煮沸，然后转为文火慢炖2小时。

4. 出锅前加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 党参不可与藜芦同食。

2. 红枣在煲汤时一定要去核，因为连核煮易上火。

对于熟悉煲汤的朋友，可以自行选购材料，菜场和药店都有售。而对于想偷懒的朋友，也不用担心。我们的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包，你只需要买只鸡，配上我们的材料包，就可以轻松煲出一锅养生汤啦。

在这道汤品中，每一味食材都蕴含着深厚的文化内涵和独特的健康价值。当你品尝这锅汤时，你不仅在享受一道美味佳肴，更是在体验一种千年的文化传承。不妨亲手做一回当归党参炖鸡汤，让这道古老的汤品在你的手中焕发新的生机。

怎么样？是不是已经迫不及待想要尝试一下了？那就赶快行动吧，让这道充满文化底蕴的当归党参炖鸡汤为你的生活带来健康和快乐！