重阳节饮酒饮的是什么酒

关于重阳节的传统饮酒习俗，一直以象征着高洁与长寿的菊花酒为核心，这种深厚的文化习俗源远流长，且衍生出了部分与养生相关的其他酒类。

一、菊花酒

重阳节，这个充满秋意的节日里，菊花酒无疑是节日气氛的精髓。它的历史可以追溯到汉代，与魏晋时期的典故如曹丕赠菊、葛洪采菊酿酒紧密相连。这一传统在明清时期更是盛行不衰，流传至今。

制作工艺方面，菊花酒是以菊花为主料，搭配糯米和酒曲经过精心酿制而成。有一种传统的做法是在重阳节当天采摘菊花枝叶与粮食混合，经过密封，至次年重阳才开封饮用，这样的菊花酒口感独特，香气四溢。

在文化寓意上，菊花象征着高洁与长寿，而重阳节的饮酒习俗则承载着人们祛灾祈福、追求健康长寿的美好愿望。菊花酒中的“菊”字与“九九”谐音“久久”，寓意着吉祥、长久。

在养生价值方面，菊花酒不仅口感醇厚，还具有疏风除热、养肝明目等功效。明代李时珍在《本草纲目》中记载，菊花酒可“治头风、明耳目”。而衍生出的品类如枸杞菊花酒等更是强化了其滋补作用。

二、其他酒类（衍生习俗）

除了传统的菊花酒，部分地区或现代习俗中也融入了其他酒类，如黄酒、药酒等。黄酒以其独特的酿造工艺和口感，成为节日中的暖身佳品；药酒则体现了中医养生的理念，如枸杞酒、人参酒等，都蕴含着丰富的养生价值。这些酒类虽为节日文化带来了扩展和丰富，但传统核心仍是以菊花酒为主。

菊花酒作为重阳节的“吉祥酒”，不仅体现了节日的喜庆气氛，更是贯穿了祈福、养生等多重文化内涵。在这个充满秋意的节日里，不妨品尝一杯菊花酒，感受这一千年习俗带来的独特韵味。