推广绿色医疗　茹素也能救地球

随着环保意识的日益增强，大林慈济医院正积极推动健康促进和绿色医院的建设目标。最近，香港大学进修学院的师生们来到此地，参访并了解医院在环保和健康领域的实践成果。

大林慈济医院副院长林名男表示，医院不仅在照护病患方面有着出色的表现，同时也致力于推广环保理念。此次参访，除了分享院内推动的素食环保的健康饮食、健康照护、水电节能、废弃物减量等方面的成果，更重要的是希望借此机会，向年轻一代传递素食环保、回收、资源再利用的观念，共同保护环境。

随着26位营养系学生的到来，他们对医院的心莲花园和安宁病房进行了实地参访。这次香港大学进修学院的参访团队由香港大学生命科学及科技学院课程主任魏凯怡博士、助理课程主任苏美如博士等带领。还有来自中国四川成都华西医院和上海嘉会国际医院的营养部顾问毕李明一同参与。

参访过程中，师生们深入了解了大林慈济医院的预立医疗照护咨商、环境友善、素食、环保等议题。特别是医院的素食环保理念，让师生们对素食有了全新的认识。

苏美如博士表示，过去人们对于素食存在一些误解，认为素食可能对身体不好或无法有饱足感。但此次参访大林慈济医院后，了解到素食的多元化以及科技研究发现茹素的好处，她表示将考虑把素食对身体、环境、地球等方面的影响加入课程内容。

对于未来如何应对气候变化以及慢性疾病等议题，香港大学进修学院与大林慈济医院也计划合作开设正式课程。参访的学生余晓川表示，他对于院内无私的照护病患家属感到感动，也深刻认识到素食不仅有助于自身健康，还能为地球环保做出贡献。他表示，回去后也会努力为环境和健康尽自己的一份力量。

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