水果要怎么吃才健康？

水果的健康食用之道

水果，我们日常餐桌上的常客，但你真的会吃吗？如何吃水果才能更健康呢？接下来，让我们一起水果的食用奥秘。

夜宵时间，水果并非明智之选。夜宵吃水果不仅不利于消化，还容易因水果中的糖分过多导致热量过剩，引发肥胖。特别是入睡前食用纤维含量高的水果，会对睡眠产生影响，对于肠胃功能不佳的人来说，更是对健康有害。但有个例外，如果你睡眠不好，几颗桂圆能帮你安神助眠，让你享受更安稳的睡眠。

餐前空腹时，有些水果不宜食用。如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中的可溶性收敛剂若空腹食用，会与胃酸结合使胃内压力升高，引起胀痛。橘子含有大量的有机酸，空腹食用易导致胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食用会引发胃痛。而香蕉中的钾、镁含量较高，空腹食用会使血中镁量升高，对心血管产生抑制作用。而柿子则有收敛作用，遇到胃酸会形成柿石，既不能被消化，也不能排出，空腹大量进食后，甚至会出现恶心呕吐等症状。

早晨吃水果则是明智的选择。早上吃水果有助于消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能相对较弱，此时选择一些酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等，非常适宜。

饭后，菠萝、木瓜、山楂等则是上好之选。菠萝中的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定了菠萝的健脾胃、固元气之功效。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

掌握这些吃水果的小知识，让你更健康地享受水果的美味。在享受水果的也要注意适量食用，避免过量导致的身体不适。只有这样，我们才能真正实现健康饮食，享受美好的生活。（责任编辑：王清惠）