美国AOL网站曾报道一项研究，揭示了一个令人惊奇的发现：牛皮癣患者或许与维生素D的缺乏有着千丝万缕的联系。对于牛皮癣患者而言，阳光下暴晒以摄取维生素D的方式并非明智之举。那么，维生素与牛皮癣的康复究竟有何关联？维生素D能否为牛皮癣患者带来希望呢？
美国皮肤病学会（AAD）调整了关于维生素D日常摄入量的建议。马奎尔艾森博士警告，过量摄入维生素D含片可能会导致中毒。那么，如何安全有效地补充维生素D呢？答案就在我们的日常食物中。
1. 高脂鱼类
富含脂肪的鱼类，如鲑鱼、鳟鱼、鲭鱼和鳗鱼等，都是摄取维生素D的绝佳来源。这些鱼类中含有的ω-3脂肪酸对心脏健康有益，对于牛皮癣患者或牛皮癣性关节炎患者而言，日常食用这些鱼类可能有助于缓解症状。但需要注意的是，如果你是孕妇或哺乳期妇女，由于这些鱼类可能含有较高的汞，因此应适量食用。
2. 牛奶
马奎尔艾森博士指出，无论是无脂、低脂还是全脂牛奶，大约230毫升的牛奶可以提供100至125IU的维生素D。如果你对牛奶过敏，不用担心，豆浆、米浆等替代品同样可以帮助你摄取维生素D，从而有助于牛皮癣的治疗。
3. 强化谷物
选择食用强化谷物也是获取维生素D的一个好方法。例如，一小包金味麦片就能提供154IU的维生素D。购买强化谷物时，通过查看包装标签，你可以清楚地了解到产品中所含的维生素D量。
4. 果汁
含有强化剂的果汁也是补充维生素D的一个便捷选择。240毫升的果汁大约可以提供100IU的维生素D。马奎尔艾森博士表示，如果你每天饮用强化果汁和牛奶，获取600IU的维生素D并非难事。
5. 鸡蛋
鸡蛋也是维生素D的一个来源。鸡蛋可以在任何一餐中出现，但请注意不要过量食用。美国心脏协会建议，每天食用一个鸡蛋是最佳的。
维生素D确实在牛皮癣或牛皮癣性关节炎的治疗中扮演着重要角色。通过食物摄取维生素D是一种安全有效的方式。了解这些关于维生素D与牛皮癣的关联，我们可以更加科学地为自己补充所需的营养，从而更好地管理牛皮癣症状。
