为减重只吃两餐　反越减越肥

减肥路上的困扰：一日两餐为何还越减越肥？

在我们身边，有这样一位女士，年方三十有五，日常饮食多以在外就餐为主。或许是因为觉察到了身材逐渐走样的趋势，她开始尝试调整自己的饮食方式，限制每日餐饮为两顿，甚至在晚餐拒绝摄入淀粉。深夜的饥饿让她难以忍受，于是她选择了水果甚至泡面来充饥。但长期如此，除了常常感到头晕和饥饿，她的体重并未减少反而有所增加。

国泰综合医院内分泌新陈代谢科的黄莉棋医师指出，这一切的根源在于生活节奏的不规律和饮食的不正确。仅仅依赖减少餐饮次数和避免某些食物并不能达到健康的减重效果。相反，不正确的减肥方式可能导致身体出现反应，适得其反。

那么，如何健康地减重呢？黄医师建议，首先要设定一个合理的长期目标，每周减少0.5到1公斤的体重，三个月内减少总体重的百分之五左右。这样的速度既不会过快影响健康，也能保证基础代谢率不受影响。要注意饮食的均衡，遵循碳水化合物占50%、脂肪占30%和蛋白质占20%的饮食原则，确保身体摄取足够的营养。

对于经常在外就餐的人来说，黄医师提醒要注意食物陷阱。例如，勾芡的羹汤、甜点等可能含有大量隐藏的油脂，应适量摄取。部分食物如柠檬汁或水果糖分较高，也要控制摄入量。尤其要注意，腰围与内脏脂肪的关系密切，保持低油、低糖、低盐的饮食原则能有效帮助健康减重。

除了饮食，养成运动习惯也是减重的关键。即使工作再忙，也可以通过多走路的方式增加活动量，每天三次，每次至少十分钟的活动，都能帮助提高基础代谢率。黄医师强调，不需要刻意节食或经常挨饿，只要懂得均衡饮食、配合运动，并持之以恒调整生活作息，就能顺利减重，也不影响健康。

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